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【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】锦绣四喜丁

菜谱编号:173-628
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】锦绣四喜丁是【肥小菇】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】锦绣四喜丁”。
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】锦绣四喜丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

古有四喜烤麸,今有锦绣四喜丁。四喜这个词语在春节总是如此讨巧。2015年年菜新派登场,不会做饭的新手厨娘也可以轻松录一首。杏鲍菇,冬笋,青椒,加上荷美尔经典风味火腿。颜色丰富,色泽诱人,香味扑鼻,吃起来口感独特。2015,荷美尔与小菇一起让你,“宴”惊四座!!!

【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】锦绣四喜丁主厨:肥小菇

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荷美尔经典风味火腿:70克杏鲍菇:一个
青椒:一个冬笋:一棵
葱:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:适量水淀粉:适量

【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】锦绣四喜丁的做法步骤

  • 第四步:将冬笋和青椒也同样切成丁状,起油锅,加少许油煸炒
  • 第九步:调入少许薄薄的水淀粉勾芡,使菜色更亮泽
  • 第一步:准备材料,杏鲍菇青椒洗净,冬笋去老根去壳用水煮过备用
  • 第五步:待青椒飘出香味,下杏鲍菇丁,大火翻炒,盛起
  • 第三步:将杏鲍菇和火腿切成1cm见方的丁状
  • 第七步:待飘出大蒜香味后下入之前翻炒好的材料
  • 第八步:大火翻炒,下火腿丁,调入盐和糖少许调味
  • 第二步:切适量荷美尔经典风味火腿,爱肉者多切一点哈
  • 第六步:再放入少许油,下大蒜头和干辣椒爆香
  • 第十步:剪入葱花,炒匀,即可
  • 【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】锦绣四喜丁做法技巧/窍门/补充说明:

    1·水淀粉勾芡可以使菜色更亮泽,可以省去
    2·冬笋使用前要用水煮10分钟左右,不然会涩嘴

    【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】锦绣四喜丁菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【肥小菇】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】锦绣四喜丁。

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