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[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)

菜谱编号:173-850
[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)是【风铃子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)”。
[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

非常有幸得到500强企业荷美尔的试用产品,也谢谢美食天下让我有机会得到试用。荷美尔产品已经我也一直用过,味道鲜美香糯。尤其适合做西餐或烘培西点。本着这次要求以西式美味创新融入中式烹饪的品牌主张。也为了今年春节准备期年菜,讨个吉祥如意,做个百叶包,福满包。

百叶包的豆腐皮可是含钙量极高的食品,馅料也是荤素搭配,豆腐皮和各蔬菜火腿肉的混合,让口味更加鲜美独特,营养全面。

此系家常菜。经济实惠,富有营养,百叶软嫩,馅料鲜香多汁,是下饭的好菜。

一般上海人都是取一张百叶铺平,把各种食材按长条形铺在百叶上,两头折起做成类似春卷样长条型的。

沉甸甸的福包饱含汤汁,咬一口,荤素搭配清爽可口,呵呵,我可是一点儿鸡精味精什么的都不加的。这个鲜香完全靠它自身的鲜味,包着的豆腐皮也吸足浇汁料的精华,有滋有味,美味至极。。

[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)主厨:风铃子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
厚百叶:一张荷美尔火腿:适量
芹菜:适量金针菇:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
盐:少许糖:少许
胡椒粉:少许淀粉:适量

[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)的做法步骤

第五步:包好的百叶包码放盘子里,隔水蒸7-8分钟即可。

[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)做法第五步骤

第四步:对折包好,用线活芹菜扎好。

[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)做法第四步骤

第一步:备食材、

[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)做法第一步骤

第六步:余下的食材切成小丁,另起锅放一點油,放入各小丁煸她,加少许盐、胡椒粉,勾芡后倒入已蒸好的百叶包上即可。

[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)做法第六步骤

第三步:把百叶皮平方案板,对角放上食材丝。

[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)做法第三步骤

第二步:大张百叶皮对折再对折,切成巴掌大點的长方形,·其他食材切成丝

[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)做法第二步骤
[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)做法技巧/窍门/补充说明:

百叶要买那种薄的,,成品的卖相和口感才好,我没买到就用后百叶了

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[荷美尔18般美味,“宴‘惊四座]---福满包(百叶包)。

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