XO酱脆皮肠炒面
XO酱脆皮肠炒面是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“XO酱脆皮肠炒面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是我自己压的面做的面条,口感劲道,像兰州拉面,甚是好吃。除了拌饭酱捞面的吃法,加点XO酱,酱油,麻油炒均匀,也是我最喜欢的吃法。当然,少不了一包脆皮肠或一个酱油煎蛋的配菜。早餐或者正餐,都能满足胃的要求。不是我不喜欢汤面,而是这个高汤太麻烦了太费时间了,还不如干拌来得好吃和省事呢。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
湿面:1个 | 脆皮肠:12条 |
辅助料用量 | |
XO酱:适量 | 生抽:适量 |
麻油:适量 | -- |
XO酱脆皮肠炒面的做法步骤
XO酱脆皮肠炒面做法技巧/窍门/补充说明:
煮面条最好3点水(沸腾加水,沸腾加水,重复3次),这样面条保证煮熟,而且不糊口。