香炒自制螺旋面
香炒自制螺旋面是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炒自制螺旋面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道螺旋面虽然不及意大利螺旋面那般花纹明显，但因使用了麦芯粉制作，在口感上非常的筋道、滑爽。由于有了花纹，其接触面扩大了不少，用来做炒面，能够接触到更多的汤汁，所以吃起来也更加入味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：250克 | 清水：适量 |
| 胡萝卜：一根 | 洋葱：一个 |
| 杏鲍菇：两根 | 青蒜：几根 |
| 猪瘦肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 植物油：适量 |
| 盐：适量 | 酱油：20克 |
| 蚝油：20克 | 黑胡椒粉：3克 |
香炒自制螺旋面的做法步骤
香炒自制螺旋面做法技巧/窍门/补充说明：
用普通的面条也可以做出美味的炒面来；蔬菜可以随自己的口味调整；先将不爱熟的胡萝卜、杏鲍菇入锅炒，再炒易熟的洋葱，这样可以使口感更加丰富，有软有脆。