香炒牛肉饭
香炒牛肉饭是【沙儿飞飞?】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炒牛肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
剩米饭中加入牛肉一起翻炒、瞬间就变得高大上了、再加彩蔬一起翻炒出来、更是色香味俱全、太好吃了、一会儿就见底了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:100克 | 剩米饭:1碗 |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 鸡蛋黄:1个 |
老姜粒:适量 | 淀粉:适量 |
蚝油:适量 | 盐:适量 |
酱油:少许 | 洋葱:适量 |
彩蔬:适量 | -- |
香炒牛肉饭的做法步骤
香炒牛肉饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、牛肉水淀粉少许、太多会粘糊糊的
2、全程少油、这样炒出来才香才酥散、不油腻
3、用隔夜饭更好、这样米饭干爽、炒出来粒粒分明
相关食材:牛肉