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【番茄配方】柑橘玫瑰纸杯蛋糕——幽幽橙香口感清新

菜谱编号:173-825
【番茄配方】柑橘玫瑰纸杯蛋糕——幽幽橙香口感清新是【我爱番茄美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方】柑橘玫瑰纸杯蛋糕——幽幽橙香口感清新”。
【番茄配方】柑橘玫瑰纸杯蛋糕——幽幽橙香口感清新

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柑橘类的香气,能让人觉得轻松惬意,萦绕在空气中的柑橘香,总是清新的代言词。所以,橙味的确是让人很流连的味道哦,一点都不厚重和甜腻,很推荐。

【番茄配方】柑橘玫瑰纸杯蛋糕——幽幽橙香口感清新主厨:我爱番茄美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
新鲜橙子(蛋糕体):1个糖粉(蛋糕体):90克
低筋面粉(蛋糕体):90克泡打粉(蛋糕体):2克
鸡蛋(蛋糕体):100克色拉油(蛋糕体):90克
辅助料用量
奶油奶酪(芝士奶油霜):160克糖粉(芝士奶油霜):30克
黄油(芝士奶油霜):100克白巧克力(芝士奶油霜):80克
淡奶油(芝士奶油霜):20克--

【番茄配方】柑橘玫瑰纸杯蛋糕——幽幽橙香口感清新的做法步骤

  • 第十三步:将软化的黄油加入到奶酪中打发至蓬发
  • 第十四步:将融化好的巧克力奶油倒入黄油奶酪中,搅拌均匀,搅拌成奶油霜
  • 第十二步:淡奶油加热至45度,加入白巧克力,融化,搅拌均匀
  • 第十五步:烤好的蛋糕放凉,将制作好的奶油霜装入装有曲奇嘴的裱花袋中,在蛋糕上挤上花朵,撒上橙皮碎即可
  • 第六步:加入到蛋液中,用电动打蛋器将其打匀,继续将低筋面粉和泡打粉过筛入面糊中,用刮刀拌匀。
  • 第五步:橙皮切去白色部分,然后切碎
  • 第七步:最后加入色拉油
  • 第十步:放入预热好175度的烤箱,烘烤25分钟左右,至表面金黄色即可
  • 第三步:用电动打蛋器不停搅打,打发全蛋。
  • 第八步:搅拌至提起有线条状态即可
  • 第四步:挤好的橙汁,倒入打发的鸡蛋中,继续搅打均匀。
  • 第十一步:制作奶油霜。奶油奶酪加糖粉打发至细滑
  • 第二步:将鸡蛋放入打蛋盆中,加入糖粉。
  • 第九步:搅拌至提起有线条状态即可
  • 第一步:鲜橙子切半,挤出 橙汁,橙皮备用。
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕
    相关食材:番茄

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