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牛奶炖鱼胶

菜谱编号:174-045
牛奶炖鱼胶是【hkzbbb】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶炖鱼胶”。
牛奶炖鱼胶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天上一款非常好的美容滋润靓汤,牛奶炖花胶—此汤具有滋容颜补气血的功效。花胶与鱼翅燕窝齐名,具有海洋人参之称,花胶也就是鱼肚,也叫鱼胶,是一些较大鱼类的鳔,经过加工制干而成。

牛奶炖鱼胶主厨:hkzbbb

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:500LM干鱼胶:15-20克
桂圆肉:适量纪子:适量
辅助料用量
冰糖:适量生姜:4片

牛奶炖鱼胶的做法步骤

  • 第四步:炖2·5小时
  • 第一步:鱼胶清洗切条状备用
  • 第三步:牛奶入炖盅,加入生姜
  • 第二步:倒人炖盅
  • 第五步:开盖加冰糖,盖上半小时后出锅
  • 第六步:可以享用了
  • 牛奶炖鱼胶做法技巧/窍门/补充说明:

    不要加水,不要用高钙奶,用纯牛奶,就不会结块,脱离。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:牛奶

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