八宝饭
八宝饭是【大眼儿波波】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八宝饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一共要隔水蒸三次,一定要隔水!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
江米:适量 | 红枣:适量 |
辅助料用量 | |
莲子:适量 | 葡萄干:适量 |
桂圆:适量 | 赖汤圆馅:适量 |
核桃:适量 | 花生:适量 |
八宝饭的做法步骤
八宝饭做法技巧/窍门/补充说明:
秘籍1·江米中搅和了赖汤圆馅,里面有丰富的食材(桂花、猪油等),省了自己去配料的麻烦,且味道好极了;2·由于都是隔水蒸,所以,二次蒸的时候一定在八宝饭上加盖,否则水汽太大就不好了。