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酱爆腰花

菜谱编号：017-430

酱爆腰花是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆腰花”。

第六步：再入热水中焯一下。

第九步：木耳泡发洗净，撕成小块备用。

第一步：猪腰去除骚腺。

第二步：给猪腰打花刀。

第四步：切成条。

第十二步：黄瓜。。。。。

第五步：切好的腰花放入盘中，加料酒，少许五香粉腌制10分钟。

第七步：盛出控干水分备用。

第十三步：最后放入两勺豆瓣酱翻炒20秒出锅即可。

第八步：黄瓜洗净切成菱形片。

第十步：热锅下油，先放葱姜炝锅，再放入焯好的腰花大火爆炒。

第十一步：再分别加入木耳、黄瓜继续爆炒。

第三步：。。。。。

酱爆腰花做法技巧/窍门/补充说明：

炒的时候要大火急炒，炒老了就不好吃了。

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