老北京两面切条儿
老北京两面切条儿是【周雅欠】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老北京两面切条儿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
妈妈的味道,从小就很喜欢吃妈妈做的各种面条
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白面:500克 | 棒子面:200克 |
老北京两面切条儿的做法步骤
老北京两面切条儿做法技巧/窍门/补充说明:
棒子面一定要比白面少冬天气温低,醒面时间大概35-45分钟