黑椒牛排
黑椒牛排是【万山红】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个牛排是选用的牛肉的小里脊做的，这个部位的肉特别嫩，很适合做牛排，就是价格贵啊，单独买这个部位的肉，是普通牛肉翻倍价格。但要吃到口感味道都好的牛排，那就只能不计成本啦。不过自己做的比西餐厅里吃还是要便宜很多啦。
要想做出完美的牛排，细节很关键，包括盘子的温度都要注意到，才能享受到完美的牛排。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛里脊：400克 | 黑胡椒：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 青菜：适量 | 海鲜菇：适量 |
| 沙拉酱：适量 | 盐：适量 |
| 黄油：适量 | -- |
黑椒牛排的做法步骤
黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明：
我是家里很多的黑胡椒，是直接吃了，没有沾汁，喜欢沾汁的可以再做一个汁来搭配
相关食材：牛排