香喷喷的豆瓣猪蹄
香喷喷的豆瓣猪蹄是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香喷喷的豆瓣猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
生孩子时，因为奶水不足，老妈妈每天让喝猪蹄汤，为了让宝宝有饭可吃，强忍着坚持喝到出月子，随后好长一段时间看到这个猪蹄就反胃，完全没有想吃的欲望。
某天看到同事做了这个突然发现好久不吃这东西又开始想念了，趁机去超市买了2个回家做一做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：几片 | 豆瓣酱：1大勺 |
| 食用油：适量 | 盐：3克 |
| 料酒：1勺 | 开水：1碗 |
香喷喷的豆瓣猪蹄的做法步骤
香喷喷的豆瓣猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆瓣炒至的过程中，一定要小火，要不容易糊锅
2、炖的时候加开水，肉更美味