蒜薹肉片
蒜薹肉片是【我家闺秀】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单家常小炒。好吃,下饭。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪瘦肉:适量 | 蒜薹:适量 |
豆干:少许 | 姜:少许 |
辅助料用量 | |
豆瓣:适量 | 酱油:适量 |
料酒:适量 | 白糖:少许 |
醋:少许 | -- |
蒜薹肉片的做法步骤
蒜薹肉片做法技巧/窍门/补充说明:
1腌肉片时,可以加入鸡蛋清和少许淀粉。我家老公不喜欢这两样,所以我没放。2热锅凉油,炒出来的肉片嫩嫩的。好吃。3蒜薹下锅后扒拉几下就出锅,不可久炒。
相关食材:蒜薹