大烩菜
大烩菜是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大烩菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款大众家常菜了吧，我们这里家家户户都这么吃，在夏天街上有露天的小吃也卖这个烩菜，小厨会把部分食材事先弄成半成品，下班赶时间的人们会稍等片刻买上一份回家，实惠而且也好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：350克 | 炸豆腐：80克 |
| 粉条：100克 | 油菜：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 生姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
大烩菜的做法步骤
大烩菜做法技巧/窍门/补充说明：
土豆、豆腐可不用油炸，直接可以做。