大烩菜
大烩菜是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大烩菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款大众家常菜了吧,我们这里家家户户都这么吃,在夏天街上有露天的小吃也卖这个烩菜,小厨会把部分食材事先弄成半成品,下班赶时间的人们会稍等片刻买上一份回家,实惠而且也好吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:350克 | 炸豆腐:80克 |
粉条:100克 | 油菜:80克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 葱:适量 |
生姜:适量 | 蒜:适量 |
辣椒:适量 | 花椒:适量 |
酱油:适量 | -- |
大烩菜的做法步骤
大烩菜做法技巧/窍门/补充说明:
土豆、豆腐可不用油炸,直接可以做。