家常烩菜--土豆粉条豆角族
家常烩菜--土豆粉条豆角族是【淼淼620】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烩菜--土豆粉条豆角族”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的烩菜，简单的美味。我叫烩菜，老公叫炖菜，不管如何叫，好吃才是硬道理！土豆口感极佳，尤其老人孩子爱吃，里面的钾元素太重要了，这种方法做的菜软烂味道鲜美易消化，多种蔬菜可以任意搭配。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烩 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：半斤 | 豆角：1斤（焯过带水份的） |
| 粉条：半斤 | 土豆：三个 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：两棵 | 蒜：半头 |
| 姜：一小块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 调和油：适量 |
| 老抽：适量 | 盐：三小勺 |
| 五香粉：两小勺 | 鸡精：一小勺 |
家常烩菜--土豆粉条豆角族的做法步骤
家常烩菜--土豆粉条豆角族做法技巧/窍门/补充说明：
1可选用五花肉；
2如果用新鲜豆角就要早点放，我的豆角是老妈年前买的新鲜的经水焯制后冷冻到冰箱里的；
3在煮的过程中如果发现锅里汤水不够用的话要随时添加热水，添加的时候从锅四周溜边倒入；最好一次加足；
4如果是干粉条要提前泡好，我用的是现做粉条，下锅熟的快。如果用现做粉条，千百不能烩时间长了，那样粉条发软不筋道，厉害的话会随汤变没了！
菜谱标签：热菜