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当归红枣鸡脚汤

菜谱编号:175-369
当归红枣鸡脚汤是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“当归红枣鸡脚汤”。
当归红枣鸡脚汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天气温天寒地冻,亲们是否会觉得手脚冰凉冰凉的呢,特别是晚上睡觉时,大半天脚底也没办法暖和起来。和大家分享一个最实用的小窍门吧:睡觉之前倒一盆热水浸泡双脚,水稍凉后就离开盆子,用干毛巾抹干双脚的水分,再搓热双手按摩双脚5分钟左右,再上床睡觉,这样包你整晚能舒心睡上一个温暖的好觉。当然平时也要注意调节饮食,这款当归红枣鸡脚汤一起推荐给大家,真正做到内外调理,女性一旦血气充足,则筋骨强健,神采奕奕。身体棒棒滴哈~~当归有补血活血,调经止痛,润肠通便的作用,可以很好地顺通人体内部。红枣有降血压、抗癌、降胆固醇、增强免疫力、抗动脉粥样硬化、防骨质疏松、止血、抑制癌细胞、滋补、抗炎、增强体力等辅助功效。而鸡脚含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容的功效。。。

当归红枣鸡脚汤主厨:食尚煮易

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡脚:400克当归:50克
红枣:80克莲子:100克
百合:50克--
辅助料用量
盐:适量米酒:1小杯
清水:4碗鸡粉:少许

当归红枣鸡脚汤的做法步骤

  • 第三步:去芯莲子洗净、百合洗净、和红枣、当归一起丢进汤锅内。
  • 第八步:倒进半杯米酒。
  • 第十步:调入盐、鸡粉、搅拌均匀,盛起即可。
  • 第二步:去核的红枣片浸泡片刻,清洗干净。
  • 第四步:鸡脚用开水焯煮片刻。(去除多余的油脂和杂质异味)
  • 第九步:遮上锅盖,大火煮开后调成小火煮40分钟左右。
  • 第一步:备好所有食材:鸡脚、当归、红枣、莲子、百合、米酒。
  • 第七步:加上4碗左右的清水。
  • 第六步:放入汤锅内。
  • 第五步:捞起用清水冲洗干净。
  • 当归红枣鸡脚汤做法技巧/窍门/补充说明:

    红枣一定要去掉枣核,枣核燥热。整个或片状都行。莲子芯寒性大加上有点苦味,也要去掉。鸡脚清洗干净再焯水,这样可以去除油脂清洁更彻底。

    相关食材:红枣当归

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