第二步：配料；
第一步：鸡脚和瘦肉；
第三步：鸡脚斩成小块，瘦肉切块；
第五步：配料洗干净，红枣去核；
第四步：然后焯水，捞出来后冲洗一下；
第八步：喝的時候再加盐。
第七步：放入电炖锅隔水炖3小時；
第六步：所有材料下炖盅，加水3碗；
红枣当归炖鸡脚
红枣当归炖鸡脚是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣当归炖鸡脚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当归是一种常用来煲汤或炖肉的药材，它甘温质润，可以补血活血。对于女性来说，当归可以调经止痛，润肠通便，对贫血也有一定帮助。
红枣和桂圆的加入主要是为了中和当归的药味，同时又提升了滋润的效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脚：6个 | 瘦肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 当归：3克 | 红枣：4颗 |
| 桂圆：6颗 | 枸杞：适量 |
| 姜：2片 | 盐：适量 |
红枣当归炖鸡脚的做法步骤
红枣当归炖鸡脚做法技巧/窍门/补充说明：
1·把鸡脚瘦肉先焯烫一下，可以去油脂；
2·当归的药味比较重，有些人可能不习惯。如果是第一次，可以先加一点点；
3·隔水炖的汤会比较清亮，直接炖也可以。
答配菜谱：红枣与当归的做法