第六步:一边加热(小火或中火,大火会烤焦)一边搅拌,到糯米粉熟透(透明状)
第十四步:3-5片白菜就可以装一盒了。
第三步:全部抹好盐放在一旁,腌10个小時左右。
第四步:这是腌好的白菜,会出很多水,要倒掉,再冲一遍水,放在一旁备用。
第九步:两勺辣酱(根据个人口味,喜欢辣的可以多加點)
第二步:所有切好的佐料。
第五步:根据白菜的多少来决定糯米粉的量。放在锅里加凉水搅拌均匀。
第七步:将半个苹果和洋葱切丁,韭菜、白萝卜和红萝卜切丝。有条件的话可以用搅拌機搅成浆。不过炒更喜欢切,因为更像韩国电视里面那样。材料就准备就绪了。
第十一步:拌匀,拌的時候可以用力挤压,让各种佐料的汁融入酱料里。就是要涂在大白菜上的成品。
第一步:两勺辣酱(根据个人口味,喜欢辣的可以多加點)
第十五步:放入冰箱冷冻柜,腌上2-3天就可以拿出来吃啦。
第八步:这時候火可以关掉了,利用灶上的余热就可以了。加入辣椒粉。
第十二步:一层一层的抹上酱料。
第十三步:拿可以密封的盒子来装。
第十步:所有切好的佐料。