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开胃小咸菜---酸辣泡菜

菜谱编号：198-358

开胃小咸菜---酸辣泡菜是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃小咸菜---酸辣泡菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炎炎夏日，高温酷暑，最近老天直接疯了，天天热的喘不过起来，胃口也不好，来一盘酸辣的开胃小咸菜做粥真的不错。。。。

开胃小咸菜---酸辣泡菜主厨：雪峰儿

第四步：倒入野山椒，密封放入冰箱约7--15天，即可泡透。

第六步：香菜和胡萝卜切丁。

第五步：把泡好的野山椒和胡萝卜捞出。

第一步：泡野山椒半瓶。

第三步：把胡萝卜放到密封罐里。

第二步：胡萝卜洗净切条。

第八步：开胃的酸辣泡椒胡萝卜。。。。

第七步：放到盘子里，加入橄榄油即可。

开胃小咸菜---酸辣泡菜做法技巧/窍门/补充说明：

1，泡山椒超市有卖，直接买来即可，简单，味道也不错。2，胡萝卜洗净要晾干水分，不能有生水。

相关食材：泡菜

养生食疗：开胃

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