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蚝油彩蔬炒饭

菜谱编号：175-617

蚝油彩蔬炒饭是【LilyFang】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油彩蔬炒饭”。

第六步：再加入火腿肠丁一起煸炒一会。

第一步：剩饭打松备用。

第八步：放入3勺蚝油一起煸炒，让每一粒米饭都融入到蚝油里面均匀入味。

第九步：最后加切好的蒜叶加入其中增香点缀。

第七步：再加入剩饭一起煸炒，让彩蔬均匀拌入。

第二步：美国杂菜，蚝油备用。

第十步：蚝油彩蔬炒饭就完成了。

第三步：大蒜洗净取其叶，切成蒜末，火腿肠半根切成小丁备用。

第五步：先放入杂菜炒软。

第四步：起油锅烧至7成热。

第十一步：盛出，慢慢享用吧！

蚝油彩蔬炒饭做法技巧/窍门/补充说明：

建议用剩饭，因为这样炒出来才会颗粒分明，喷香无比。（这次我用的剩饭比较多，每个人按照自己的量酌情增减调料。）

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：蚝油

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