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蜜汁鸡翅

菜谱编号：175-993

蜜汁鸡翅是【大米阿妈】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

到年根了，大家都忙着准备年货，忙着练厨艺过年能大显身手吧？哈哈，不过对于整天忙工作的上班族来说，要想段时间练好或说提升厨艺，是有点难的。今天我给大家介绍的这个蜜汁鸡翅，它绝对是零基础属于傻瓜版却又能够做到色香味俱全的一道菜。大家不妨试试，过年时露一手吧！哈哈！

蜜汁鸡翅主厨：大米阿妈

第三步：烤箱230度预热10分钟。翻入鸡翅后把温度降到下火200度上火180中层烤10分钟后取出，将鸡翅重新放入腌制汤汁里上色，用刷子刷到鸡翅上也可以的。然后再次放入烤箱内烤10分钟。

第一步：准备好蜜汁叉烧酱加入米醋、姜片、温开水拌匀做成腌制汤料。

第二步：鸡翅洗净，用牙签或者叉子扎鸡翅，使它容易入味。放到蜜汁叉烧汤汁内腌制1-2小时后取出放入垫有锡纸的烤盘内。

第四步：出炉上盘，稍微点缀一下就是一道高大上的菜咯！

蜜汁鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

没有什么技巧，除了要在叉烧酱中加几滴米醋增香去腻之外。

菜谱标签：烘焙常见菜式荤菜

相关食材：鸡翅

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