汤种蓝莓小土司
汤种蓝莓小土司是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤种蓝莓小土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
祸不单行,福无双至。不要在同样的境况下做同样的事。否则,就只能是原样复制。
早就为香浓小土司的另一半汤种盘算好了蓝莓土司的去处。其实不过是把肉桂核桃馅换成蓝莓酱而已。原样操作一遍。扣烤盘,温度设低150度再略低一点点,耐到近20分钟,揭盖。。。不忍睹啊,不忍睹。何以色深深如此?
其实,从未认真测试过烘烤时的温度。而扣上烤盘后,或许会更聚热,所以应该将旋钮温度比平日调得更低一点,叶形就能避开此险?
虽然很丑,还是拉出来遛遛。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
汤种面团:35克 | 高筋粉:100克 |
细砂糖:15克 | 盐:1/8小勺 |
奶粉:5克 | 鲜奶:50克 |
干酵母:1/2小勺 | 黄油:10克 |
辅助料用量 | |
蓝莓酱:45克 | -- |
汤种蓝莓小土司的做法步骤
汤种蓝莓小土司做法技巧/窍门/补充说明:
发酵时间需根据温度实际情况而定。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
馅料可以根据自己喜好随意变化
菜谱标签:烘焙
相关食材:蓝莓