烤排骨
烤排骨是【Jackey猫】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前两天到市场买菜的时候，就在想着周日要回娘家，给爸妈带点什么，后来还是决定做上一份烤排骨给二老带去，所以就提前了两天把排骨买好，腌制入味，每天还不时地取出来给排骨按按摩，一个人乐在其中。现在想想其实学做美食的同时，也借着这饮食跟家人传递了很多的关爱与情感，可以说美食其实是一个传递爱的大使呢~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：1000克 | 姜蒜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1茶匙 | 糖：1汤匙 |
| 味极鲜：1汤匙 | 排骨酱：1汤匙 |
| 烧汁：1汤匙 | 料酒：1汤匙 |
| 蜜糖：适量 | -- |
烤排骨的做法步骤
烤排骨做法技巧/窍门/补充说明：
排骨腌制的时候，记得往保鲜袋里加入少量的清水，因为当盐等其他的调味料放入的时候，会多少让肉质中的水分流失掉，这样做出来的排骨会因没什么水分而吃起来干柴，解决这个问题的方法就是往袋里放入少量的清水一起腌制
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