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辣白菜

菜谱编号：017-641

辣白菜是【selina_qin】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

其实一早就做了，也是第一次学的，一直没有时间写上去,呵呵呵……

辣白菜主厨：selina_qin

第四步：将泡软了的白菜拧干，待用。

第十步：用4个保鲜袋分别套好。

第三步：用盐水泡8个钟。

第七步：“辣椒酱。”

第一步：白菜 1棵、苹果 1个、梨 1个、葱白少许、姜、蒜、鱼露少许、盐、粗辣椒粉少许、糯米浆一碗。

第六步：加入辣椒粉、糯米浆、盐一齐充分搅拌，就成了“辣椒酱。”

第九步：这就可以了·

第十二步：放在一个密实盒。

第二步：白菜一开四。

第八步：将泡软的白菜均与地一层一层抹上“辣椒酱”。

第十一步：包好……。

第十三步：常温放置1-2天（待发酵），在放到冰箱冷藏里，4-5天就可以食用了。

第五步：姜、蒜、梨、苹果用搅拌机搅成蓉，葱白切成一段。

第十四步：开封了……。

第十五步：嘻嘻，第一次做，还有很多步骤是要有待改善哦·

相关食材：白菜辣白菜

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