烤鸭白菜汤
烤鸭白菜汤是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸭白菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜里的烤鸭是地地道道的北京全聚德的，不过用的是烤鸭架。烤鸭白菜汤是我跟婆婆学的，每次我们去吃烤鸭都是鸭架拿回来自己弄，这种做法鸭肉软烂脱骨，白菜清爽解腻，最棒的就是那个汤，很鲜····很香·····又不腻······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 全聚德烤鸭架：1个 | 大白菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 大料：2个 | 花椒：少许 |
| 葱：4段 | 姜：2片 |
| 盐：适量 | -- |
烤鸭白菜汤的做法步骤
烤鸭白菜汤做法技巧/窍门/补充说明：
1最后可以根据个人喜好撒些香菜也很提味
2白菜的量看着加就行，喜欢吃白菜的就多加些，不喜欢的就少加些
相关食材：白菜
养生食疗：肝硬化