鲍汁萝卜
鲍汁萝卜是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍汁萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜是秋冬季的盛产食材,有“土人参”之称,好处与功效就不用多说了。鲍鱼汁的鲜美,浸透在萝卜当中,每一口都是香美多汁,好吃死了!
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
萝卜:(红皮)两个 | -- |
辅助料用量 | |
鲍鱼汁:2勺 | 蚝油:1勺 |
糖:少许 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
鲍汁萝卜的做法步骤
鲍汁萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
1·盐得添加可自己掌握,鲍鱼汁和蚝油已经很咸了,所以我没再加盐。
2·萝卜一定要小火慢慢炖煮,至透明才有味口感也好。
3·萝卜因为要炖煮的时间比较长,所以切得时候要大块一些,小了影响菜色的美观。
相关食材:萝卜