萝卜炖羊排
萝卜炖羊排是【雪墨飞扬】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜炖羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。加上萝卜一起来炖，荤素搭配，更是有益。本来想要用白萝卜的，好看，无奈我们家青萝卜库存太多，就用青萝卜代替了。也一样好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜羊排：1000克 | 大葱：1根 |
| 八角：2粒 | 香菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青萝卜：1个 | 生姜：5片 |
| 生抽：少许 | 料酒：适量 |
萝卜炖羊排的做法步骤
萝卜炖羊排做法技巧/窍门/补充说明：
1·萝卜用白萝卜或者青萝卜都可以。
2·一次性倒入热水。中途不要加水。
3·制作羊肉不可提前加盐，一定要最后加入盐。
答配菜谱：羊排与萝卜的做法