第二步：锅内烧开水，然后放入20毫升的料酒，倒入羊排焯水2分钟，捞出洗净浮末备用
第五步：放生抽老抽
第八步：白萝卜洗干净去皮后切滚刀块
第一步：羊排用清水浸泡半天的時间，中途换水2次
第六步：放料酒，翻她均匀
第四步：倒入焯水洗净的羊排翻她均匀
第三步：电陶瓷煲选择牛羊肉程序，开始加热，先融化冰糖，然后放入花椒，香叶，甘草片，姜，大葱爆香
第九步：在程序剩余20分钟的時候倒入切好的白萝卜和盐，搅拌均匀
第十一步：完成
第十步：程序结束即可盛出享用
第七步：倒入2碗的温水，盖盖烧开
萝卜煲羊排
萝卜煲羊排是【厨恋恋私房菜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜煲羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉，被誉为冬天里最佳的滋补品!羊肉性温，不止能滋补强壮身体，更能使人身暖，增强御寒能力。
跟萝卜搭配烹饪羊排也能减少羊排的膻味，而且萝卜有助于消化的作用，又能与羊排互补，这样不仅仅是提升了菜品的味道，而且营养素摄取也更全面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煨 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊排：800克 | 冰糖：10克 |
| 花椒：10粒左右 | 姜：5克 |
| 盐：3克 | 老抽：10毫升 |
| 辅助料用量 | |
| 萝卜：600克 | 香叶：2片 |
| 甘草：2小片 | 大葱：一节 |
| 生抽：15毫升 | 料酒：30毫升 |
萝卜煲羊排的做法步骤
萝卜煲羊排做法技巧/窍门/补充说明：
有些人不喜欢羊肉的原因是因为它有一股膻骚味儿，唯一能接受的就是放了超多孜然烹制后的烤串，其实羊肉最滋补的食用方法还是煲、炖，这样烹饪方式，这里给大家介绍下我平时在家做羊肉去膻味儿的方法。
羊肉买回来分割好以后泡冷水，我一般会泡3、4个小时，中途换清水2次，然后烧一锅开水，倒入20毫升的料酒，再倒入羊排，焯水2分钟，捞出清洗干净浮末，再继续烹制，这样会大大的减少羊排的膻味儿。
答配菜谱：羊排与萝卜的做法