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仿蘑菇力饼干

菜谱编号:176-823
仿蘑菇力饼干是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仿蘑菇力饼干”。
仿蘑菇力饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多小朋友想必都很喜欢吃好*友的蘑菇力饼干吧,想当年最早吃到的时候还是十年前做生意的亲戚从俄罗斯带来的呢,一带就是一箱。但是后来,我就发现了一个问题,它的蘑菇盖其实是用代可可脂做的,这让我对它的热情骤降,后来就从来没去买过。

自己学烘焙后,才从网上发现了一款外型酷似蘑菇力的可爱小饼干,虽然它的伞盖不是全是巧克力,是伞形饼干涂了一层巧克力在伞盖上,但个人认为口感其实比正版的有过之无不及,而且自己做是绝对不会去用代可可脂的,你说是不是?心动不如行动哈,,,,,,,,,

仿蘑菇力饼干主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
无盐黄油:33克低粉:73克
牛奶:10克巧克力:适量
辅助料用量
糖粉:20克--

仿蘑菇力饼干的做法步骤

  • 第一步:各原料秤好备用。
  • 第八步:烤箱中层175度15分钟左右,最后几分钟盯着点,以免上色过深。烤好晾凉后,取适量巧克力隔水融化,在每个伞盖外沾一层巧克力,放到不粘的油纸或油布上晾干即可。
  • 第四步:筛入低粉切拌均匀,揉捏成团,用保鲜膜包好。
  • 第七步:把圆柱放入伞盖中一个个安装排入烤盘。
  • 第三步:分次加入牛奶,搅拌均匀。
  • 第二步:黄油软化后加糖粉用刮刀拌顺滑。
  • 第五步:取一个3~4克的面团,一分为二。
  • 第六步:一半捏成伞盖状,一半捏成一头稍尖的圆柱体。
  • 相关食材:蘑菇

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