蘑菇炖排骨
蘑菇炖排骨是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天豆豆好朋友妈妈给了些特意从老家带回来的蘑菇，家里从来都没买过这种蘑菇，在我的印象中这种蘑菇适合于做炖菜，对于北方人来讲都喜欢吃炖菜，对于南方人来讲还是更喜欢吃一些炒菜或者是煲些清淡的汤喝最合适。
拿到这蘑菇后开始打算做东北的名菜--小鸡炖蘑菇吃，临时又改变主意，因为平时买的鸡做好后完全没有鸡肉的香味，暂时不想浪费这么好的食材。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肋排：400克 | 蘑菇：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1小块 | 八角：2个 |
| 桂皮：1小块 | 色拉油：少许 |
| 盐：适量 | 料酒：少许 |
| 生抽：半勺 | -- |
蘑菇炖排骨的做法步骤
答配菜谱：排骨与蘑菇的做法