辣子鸡丁
辣子鸡丁是【情一诺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣子鸡丁，搭配彩椒，色彩艳丽、营养丰富、老少皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：200克 | 青椒：适量 |
| 彩椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 精盐：适量 |
| 白糖：适量 | 味精：适量 |
| 葱花：适量 | 料酒：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 淀粉：适量 |
| 香油：适量 | -- |
辣子鸡丁的做法步骤
辣子鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、青红椒要保持口感，先用油划一下
2、鸡肉很容易熟的，炒制的时间不用过长
3、事先用淀粉等腌制，一入个底味，二用淀粉包浆过的肉类，吃起来口感很嫩。
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