辣子鸡丁
辣子鸡丁是【情一诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
辣子鸡丁,搭配彩椒,色彩艳丽、营养丰富、老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:200克 | 青椒:适量 |
彩椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 精盐:适量 |
白糖:适量 | 味精:适量 |
葱花:适量 | 料酒:适量 |
白胡椒粉:适量 | 淀粉:适量 |
香油:适量 | -- |
辣子鸡丁的做法步骤
辣子鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
1、青红椒要保持口感,先用油划一下
2、鸡肉很容易熟的,炒制的时间不用过长
3、事先用淀粉等腌制,一入个底味,二用淀粉包浆过的肉类,吃起来口感很嫩。
相关食材:鸡丁