外酥里嫩的香炸鱿鱼圈
外酥里嫩的香炸鱿鱼圈是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外酥里嫩的香炸鱿鱼圈”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近我家竹子回来了，辛苦了一学期，犒劳一下，做个好吃的鱿鱼圈，外酥里嫩的口感，沾上番茄酱。。。。。。一个字“美”。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 面包糠：适量 | 盐：适量 |
| 花生油：适量 | -- |
外酥里嫩的香炸鱿鱼圈的做法步骤
外酥里嫩的香炸鱿鱼圈做法技巧/窍门/补充说明：
1，鱿鱼熟的快，容易出水，一定要热油下锅，快速炸制，才能保证鱿鱼的脆嫩，也就有了外酥里嫩的口感。
2，油的温度，可以用手在10公分左右的高度试一下，感觉到热气即可。