葱爆鱿鱼
葱爆鱿鱼是【GXL8728】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃鱿鱼,尤其是那有嚼劲的口感。以前因刀工不好,加上搞不清反正面,鱿鱼卷经常做不成功,经过多次失败的教训,如今刀工练出来了,正反面也搞清楚了,真应那句话:“熟能生巧”的成语。现在,就来秀秀我的作品吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
葱白:2大段 | 鱿鱼:1个 |
香菜:2-3根 | 干辣椒:1个 |
辅助料用量 | |
姜片:3片 | 蒜片:5片 |
料酒:1勺 | 蚝油:2勺 |
鸡精:适量 | 盐:1小茶匙 |