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五花肉炒慈姑

菜谱编号:177-128
五花肉炒慈姑是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒慈姑”。
五花肉炒慈姑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

焖慈姑吃腻了,来款炒的,换换口味,也蛮好吃的!

五花肉炒慈姑主厨:yanqm86

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:150克慈姑:100克
辅助料用量
食盐:3鱼露:1/2匙
生抽:2匙花生油:5匙

五花肉炒慈姑的做法步骤

  • 第四步:把慈姑片倒入五花肉里,一起爆炒!
  • 第一步:五花肉洗干净,切薄片,用食盐花生油鱼露生抽腌制十分钟!
  • 第三步:热油锅,把腌制好的五花肉倒入炒锅,快速翻炒!
  • 第六步:这就是五花肉炒慈姑!
  • 第五步:爆炒慈姑和五花肉的同时加点水,这样才不会粘锅,调好味就可以装碟了!
  • 第二步:慈姑洗干净,切成薄薄的片,备用!
  • 五花肉炒慈姑做法技巧/窍门/补充说明:

    爆炒时记得放点水,不然容易粘锅而且又不熟!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:五花肉慈姑

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