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自制豆腐

菜谱编号:177-262
自制豆腐是【GG爱美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制豆腐”。
自制豆腐
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄豆:适量--
辅助料用量
食醋:适量水:适量

自制豆腐的做法步骤

  • 第三步:用料理机加入适量水研磨成豆浆
  • 第七步:倒入铺好的纱布中(需要一个活底蛋糕模具,或者别的)把纱布包好
  • 第四步:把磨好的生豆浆过虑出豆渣
  • 第二步:豆子泡大了清晰干净
  • 第五步:过虑好的豆浆放锅中煮开,慢慢小火煮,以防扑锅,边煮边撇去浮沫
  • 第八步:上面压上重物,一个小时就可以了取出切块装盘即可,热了沾酱吃!(时间长短要看做的有多少和豆腐的薄厚来定)不得不说一句,用醋做出来的豆腐有点酸,但还可以
  • 第六步:倒出装盆,等豆浆凉一点的时候一点一点的滴入白醋,看豆浆慢慢的就出现豆花
  • 第一步:黄豆把虫子咬的和坏豆挑出去加入适量的水浸泡几个小时
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:豆腐

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