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土鸡鱼丸煲

菜谱编号:399-587
土鸡鱼丸煲是【允儿小妞的厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土鸡鱼丸煲”。
土鸡鱼丸煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回家过年最幸福的事情就是可以吃到好多散养的土鸡我最爱吃鸡,鱼,虾,猪肉类的不太喜欢每次超市买的鸡怎么炒都没有老家炒的时候的那种香味儿现在天气还不是太热,所以啊只要想吃老妈都会快递来幸福的孩子啊

土鸡鱼丸煲主厨:允儿小妞的厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:一只香菇:十个
鱼丸:300克--
辅助料用量
白酒:一勺豆瓣酱:一大勺
花椒:十几颗蒜:3克
生姜:3克白糖:半勺

土鸡鱼丸煲的做法步骤

第十六步:汤汁剩三分之一多一點的時候加入香菇

土鸡鱼丸煲做法第十六步骤

第十七步:稍煮之后就是鱼丸啦,这个熟的蛮快的 适量盐,鸡粉

土鸡鱼丸煲做法第十七步骤

第三步:土鸡解冻,你们直接去超市买鸡回来就成 剁成稍微大一點儿块状

土鸡鱼丸煲做法第三步骤

第十九步:最后撒葱花或者香菜就可端上桌享受美食啦 告诉你们哦鸡肉吃的差不多的時候加入火锅粉条 白菜或者你喜欢的青菜 哇塞,太爽了

土鸡鱼丸煲做法第十九步骤

第八步:一会儿之后倒入适量白酒去腥儿,没有就料酒也一样

土鸡鱼丸煲做法第八步骤

第七步:转大火放入鸡块,快速扁她

土鸡鱼丸煲做法第七步骤

第九步:她至金黄色

土鸡鱼丸煲做法第九步骤

第十一步:然后一大勺豆瓣酱,快速翻她至出红油

土鸡鱼丸煲做法第十一步骤

第五步:沥干水待用

土鸡鱼丸煲做法第五步骤

第十三步:加入适量水,

土鸡鱼丸煲做法第十三步骤

第十四步:铁锅太大没有锅盖刚好买的这个红色的锅到了,直接这个锅炖上了

土鸡鱼丸煲做法第十四步骤

第十五步:中小火慢慢炖吧,看个人口感吧,炒喜欢稍微软一點的

土鸡鱼丸煲做法第十五步骤

第六步:锅里上油,小火放入花椒煸香

土鸡鱼丸煲做法第六步骤

第二步:上次过年的時候去表哥家里看见香菇和鸡搭配在一起 香菇吸收了鸡的香味儿 前几天火锅没有吃完的菇正好用上啦

土鸡鱼丸煲做法第二步骤

第十二步:嗯哼,就是这个状态,满屋子的香味儿

土鸡鱼丸煲做法第十二步骤

第一步:每年初心都会快递一些纯手工做的鱼丸 一直放冰箱没吃,刚好过年的時候带了一只土鸡过来 想着搭配在一起应该是绝配 如果没有鱼丸的话换成别的也行

土鸡鱼丸煲做法第一步骤

第十步:加入大蒜生姜块,干辣椒,少许生抽,少许白糖

土鸡鱼丸煲做法第十步骤

第十八步:煮一会所有的鱼丸都飘起来就可以啦,看看缺啥在放點啥

土鸡鱼丸煲做法第十八步骤

第二十步:"愿你忠于自己 活得认真 笑得放肆 走也走的潇洒 过去那些走过的路 丢掉的人 撕裂的往事 别回头就好" ????。

土鸡鱼丸煲做法第二十步骤

第四步:锅里上水,放入剁好的鸡块,然后一大勺料酒 煮开,温水冲净浮沫

土鸡鱼丸煲做法第四步骤
土鸡鱼丸煲做法技巧/窍门/补充说明:

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菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:土鸡鱼丸

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土鸡鱼丸煲。

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