山楂酱糖醋排骨
山楂酱糖醋排骨是【美食映像】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂酱糖醋排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天老公买了排骨回来，说要吃糖醋排骨，今天我初次试做了这道菜，按照自己的方法稍微改动了一下配料，把里面的醋换成了自己前些日子做的山楂酱。成品的口味我很喜欢，带有一点山楂的果香，同时酸甜兼备，我在装盘的时候总是忍不住用筷子蘸汁往嘴巴里塞……
糖醋排骨味道甜酸醇厚，是一款很好的下酒菜，也可作为开胃菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肋排：200克 | 八角：2个 |
| 葱白：1段 | 山楂酱：4匙 |
| 老抽：半匙 | 盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生菜叶：2片 | 生姜：若干片 |
| 白酒：1匙 | 白糖：1匙 |
| 味极鲜：1匙 | -- |
山楂酱糖醋排骨的做法步骤
答配菜谱：山楂与排骨的做法