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玉米油曲奇

菜谱编号:177-516
玉米油曲奇是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米油曲奇”。
玉米油曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上网查看制作曲奇的方子,基本上都是用黄油的,所以像我这种只吃素的人,即使想吃这曲奇饼干也一直没有付诸行动。今天上网无意中看到一个不用黄油,用植物油也可以制作曲奇的菜谱,于是马上查看立即效仿。因为是第一次做没有经验,这面团的干湿度也不知合不合适,所以成品出来没有预想的效果好,花纹也不是很明显,不知是什么原因。

玉米油曲奇主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:80克玉米淀粉:20克
玉米油:40克糖:40克
辅助料用量
鸡蛋:1个--

玉米油曲奇的做法步骤

  • 第七步:搅拌均匀( 这时的面糊比较浓稠)
  • 第六步:筛入面粉与玉米淀粉的混合粉
  • 第八步:将面糊倒入裱花袋中
  • 第十一步:预热烤箱190度烤30分钟
  • 第四步:将搅散的蛋液倒入盆里
  • 第二步:用电动打蛋器低速打发
  • 第九步:挤到烤盘上(看似挺容易操作起来还真有难度,花纹挤得很难看)
  • 第五步:继续用电动打蛋器打发至蛋液有纹路即可
  • 第一步:盆中倒入玉米油、糖
  • 第十步:全部弄好
  • 第三步:鸡蛋1枚打入碗里搅散
  • 玉米油曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    要依据自家的烤箱温度来设定烤制时间,感觉我家的烤箱温度偏低。

    相关食材:玉米玉米油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米油曲奇。

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