第一步：将大虾用清水洗净，剪掉长须。
第五步：用泰式甜辣酱、糖、白醋和清水兑成汤汁，锅里少许的油热以后，加入汤汁煮开。
第六步：倒入炸好的虾，翻她出锅。
第四步：油烧至6成热将腌制好的大虾下锅炸至变色，捞出备用。
第二步：用剪刀在背上开一个小口，用牙签把虾线挑出。
第三步：用料酒、盐、葱姜丝将虾腌制15分钟。
新年宴客快手菜：泰式甜辣虾
新年宴客快手菜：泰式甜辣虾是【风清云淡的小雪】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新年宴客快手菜：泰式甜辣虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新年将至，宴客菜你准备好了吗？
快手宴客菜当然是最受欢迎的，虽然我们热爱生活，但是我们不是专业的厨师，没有必要把自己陷入重重的技术难关当中。那么这款简单的快手宴客菜一定会让朋友和家人对你赞不绝口哦。快来试试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：10只 | 泰式甜辣酱：3大匙 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：1小匙 | 白醋：1小匙 |
| 清水：1大匙 | 料酒：1大匙 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | -- |