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发面素包子

菜谱编号:177-684
发面素包子是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面素包子”。
发面素包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素包子,很受家人的喜欢,基本上每周都要做的

发面素包子主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量西芹:适量
鸡蛋:两个木耳:适量
黄花菜:适量胡罗卜:适量
洋葱:一个葱:适量
辅助料用量
盐:少许--

发面素包子的做法步骤

  • 第六步:包成了园形和长角形的,冷水上锅,小火先醒发20分钟,再开大火蒸25分钟,关火后虚蒸5分钟就可以了
  • 第七步:这是园形的,是不是白白又胖胖的哈
  • 第一步:准备原料
  • 第二步:提前四小时用面肥把面活好发上(保持一定的温度醒发)
  • 第三步:所有菜都切粒备用
  • 第四步:热锅凉油,先炒鸡蛋,倒入鸡蛋后迅速划散,炒成蛋粒。
  • 第五步:依次加入蔬菜粒,炒均后,加入少许盐调,为保持蔬菜的清香味,未加其它调味料。
  • 发面素包子做法技巧/窍门/补充说明:

    园形的包子蒸的时候比较占地方,一般都是包长角形的。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的发面素包子。

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