花开富贵—榨菜五彩福包
花开富贵—榨菜五彩福包是【乌小江】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花开富贵—榨菜五彩福包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中国人过年总少不了红色。红春联,红福字,红包,红衣裳,红红火火,喜气洋洋。吃的食物当然也不能另外,澄粉+红苋菜汁做的外皮,红的晶莹透亮。内馅精心搭配了五种材料,相对健康的鸡腿肉,清爽漂亮的玉米,青豆和胡萝卜丁,还有口感清脆能解油腻的榨菜,营养好吃还健康。而且,五种材料又正好应兆着长寿,富贵,康宁,好德,善终这五福。另外,我也特别给这道菜取了一个好听的名字:花开富贵。年菜嘛,处处都要讨个好彩头。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
澄粉:100克 | 淀粉:15克 |
去骨鸡腿肉:60克 | 玉米:30克 |
青豆:30克 | 胡萝卜:30克 |
榨菜:30克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
猪油:适量 | 红苋菜汁:适量 |
酱油:适量 | 胡椒粉:适量 |
蚝油:适量 | -- |
花开富贵—榨菜五彩福包的做法步骤
相关食材:榨菜