当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冬菇焖排骨

冬菇焖排骨

菜谱编号:177-777
冬菇焖排骨是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬菇焖排骨”。
冬菇焖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单、快捷、实用又好吃的一道荤菜,电压力锅版~冬菇烧排骨,大家不妨试试~~

冬菇焖排骨主厨:食尚煮易

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肋排:500克冬菇:12个
蒜瓣:6个--
辅助料用量
盐:适量排骨酱:1汤匙
酱油:1汤匙淀粉:少许
蚝油:1汤匙鸡粉:少许
白糖:少许--

冬菇焖排骨的做法步骤

  • 第九步:时间到后电压力锅自动泄压,打开锅盖,用木铲搅拌均匀食材,舀起即可开动。
  • 第四步:用筷子搅拌均匀。
  • 第八步:遮上锅盖,通电,选择烹调排骨功能键,按下智能电压力锅开始工作。(13分钟就煲好了)
  • 第七步:倒入腌制好的排骨。(焖烧排骨不需要加太多的水量,浸泡冬菇的清水足够了,煲好后刚刚好有一点汤汁。)
  • 第一步:准备食材:斩好的肋排、干冬菇、蒜瓣。
  • 第六步:冬菇连同浸泡的清水一起倒入电压力锅内。
  • 第二步:干冬菇冲洗干净,再换水浸泡软。(浸泡冬菇的清水不要倒掉,煲排骨时一起倒入锅中。)蒜瓣整个去皮。
  • 第三步:排骨用碗盛起,调入酱油、排骨酱、蚝油、鸡粉、白糖、淀粉。
  • 第五步:放入蒜瓣一起腌制30分钟左右。
  • 冬菇焖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    很多朋友问到什么是排骨酱,又有些朋友说很难买到排骨酱,排骨酱在一般的超市或是菜市场的杂货铺都有销售的,和酱油、盐、料酒、蚝油之类的放在一个货架上的,总称调味料。现在物流相对发达,很多食品可以在网上购买。
    排骨煲好后如喜欢浓汁的还可以在炒锅中打一点薄芡,排骨和冬菇翻炒一下再铲起食用。家常菜不一定要照足别人的菜谱来烹调,有些食材和配料因地制宜的稍作改动,有时候会有意想不到的效果呢。

    相关食材:排骨冬菇

    冬菇焖排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【食尚煮易】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬菇焖排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜