牛肉炒灯笼椒
牛肉炒灯笼椒是【BeiBei_Mom】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒灯笼椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2·牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用
小朋友长身体时期蛋白质，氨基酸摄入的重要来源·
家里小朋友喜欢吃西红柿炒牛肉,因为当天买好的西红柿居然忘了拿,便换成用这不辣的灯笼椒搭配·
只可惜一时太急燥牛肉没切好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：160克 | 灯笼椒：一个 |
| 大蒜：一瓣 | 生姜：两片 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 生粉：少量 |
| 米酒：几滴 | -- |
牛肉炒灯笼椒的做法步骤
牛肉炒灯笼椒做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛肉要横纹切炒出来才不会那么老。
2·炒牛肉时间不宜太长，完全变色没有血色便可。
3·牛肉加了盐和酱油腌制,最后调味时需注意·