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【另类葱香蛋挞】

菜谱编号：017-794

【另类葱香蛋挞】是【球球厨窝】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【另类葱香蛋挞】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看到大家做简易版的蛋挞用的是飞饼，这次惊奇的看到超市有卖，很是开心，没想到只有葱香味的，不管了，咸咸甜甜的凑合吃吧，先试试做蛋挞，有的菜还特地做成这样咸甜口味的不是吗？还真别有一番风味！

蛋挞在烤箱里鼓起来的时候真可爱，就像在跳舞，奶香蛋香都飘出来了。

【另类葱香蛋挞】主厨：球球厨窝

第四步：两个重叠摁扁。

第二步：飞饼两张，重叠在一起擀薄。

第八步：舀到模具上去，我的挞皮矮了点，所以后来蛋液都跑出来了，下次做就有经验了。

第三步：卷起来，切小段。

第五步：挞皮铺在蛋挞模具里，整理均匀，我切的小了点，所以挞皮不够高，也没去改，我这模具很小个，所以两张飞饼做了13个，十个就差不多了。

第六步：挞水制作：纯牛奶250ml，三花淡奶三汤匙，蛋黄两个，白糖20g，生粉（玉米淀粉）10g过筛，全部搅拌均匀。

第九步：我做的蛋挞比较小，用中层200度烤十五分钟即可。

第一步：准备材料。

第七步：搅拌好的挞水过筛。

相关食材：葱

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