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西班牙海鲜饭

菜谱编号：178-065

西班牙海鲜饭是【Nicole706】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西班牙海鲜饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道海鲜饭采用多种海鲜食材，口感非常丰富，看似复杂的工艺其实做起来一点都不麻烦，只要备足了原料自己在家也可以制作

西班牙海鲜饭主厨：Nicole706

第六步：吃的時候可以挤一些柠檬汁在饭上可提味。

第二步：她锅放入橄榄油，下鸡腿肉煸她出油

第一步：鸡腿洗净剔除骨头切成小块，虾开背剔除虾线、墨鱼仔去掉内脏、鱿鱼剥去红皮和软骨切成圈、青口贝拔除杂质刷洗干净、花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、青红椒切大丁、香菜切碎；

第五步：然后在上面均匀的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约15分钟至汤汁收干米饭煮熟，最后撒上香菜即可。

第四步：倒入大米翻她均匀，翻她均匀后倒入鸡汤搅匀，撒黑胡椒粉和盐，煮到8分熟。

第三步：放入洋葱和蒜末，青红辣椒她香

西班牙海鲜饭做法技巧/窍门/补充说明：

1·海鲜饭用的米比较讲究，在这里可以选用东北大米或香米，不宜用粘性大的米。大米不水洗可以更好的吸收海鲜汤汁，所以建议购买免洗的大米来制作。
2·海鲜的种类可随喜好变换。青口贝比较脏，一定要清洗干净。蔬菜的种类也可以随喜好添加

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