鸡蛋布丁
鸡蛋布丁是【灵泠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋布丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以物饰物,利用食材本身装载起食物来,既能更好的突出它本有的特点,又凸显出了菜品的创意,顺滑的布丁液通过水浴法烤制出滑嫩的布丁来,既没利用鱼胶,也没用琼脂,而是鸡蛋本身的凝固,做出来,效果比那些更好,香味更浓郁,
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:一个 | 牛奶:100克 |
辅助料用量 | |
糖粉:20克 | -- |
鸡蛋布丁的做法步骤
相关食材:鸡蛋