橙香酥饼
橙香酥饼是【一笑嫣然】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙香酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前段时间做了很多的糖渍橙皮丝,放置了一段时间后,现在已经变得晶莹剔透了,用于制作各种烘焙小点是再好不过的了。昨天下午烤了这款橙皮酥饼,橙香四溢,口感香酥。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 鸡蛋:50克 |
糖渍橙皮丝:30克 | 小苏打:1/4小勺 |
辅助料用量 | |
玉米油:80克 | 绵白糖:30克 |
泡打粉:1小勺 | -- |
橙香酥饼的做法步骤
橙香酥饼做法技巧/窍门/补充说明:
面团切勿使劲揉,可以借助刮刀操作。