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草莓华夫饼

菜谱编号:178-247
草莓华夫饼是【anjolee】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓华夫饼”。
草莓华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大格调小格子,一直是我对华夫饼的评定,小小的格子,千变万化,却又有着大大的格调,可以配上冰淇淋、奶油、糖浆等,这个华夫饼一直是我家的常见客,宝贝特别喜欢,外面很香脆,里面又香软,比较对他的口味,所以久不久都会换着法子满足一下他,希望他能吃的开心吃得健康。

草莓华夫饼主厨:anjolee

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个细砂糖:30克
低筋面粉:120克牛奶:70克
融化黄油:10克--
辅助料用量
淡奶油:50克细砂糖:8克
草莓:适量糖霜:适量

草莓华夫饼的做法步骤

  • 第十三步:成品图
  • 第二步:加入过筛的低粉搅拌均匀
  • 第四步:搅拌到无颗粒且顺滑状态
  • 第六步:扫上一层黄油
  • 第一步:两个鸡蛋、牛奶、细砂糖混合搅拌均匀
  • 第五步:电饼铛预热
  • 第十步:淡奶油加细砂糖打至九成发,草莓洗净对切
  • 第九步:取出放凉
  • 第十一步:挤上打发的淡奶油
  • 第七步:将面糊倒在电饼铛上
  • 第十二步:铺上草莓,撒上糖霜
  • 第三步:加入融化的黄油搅拌均匀
  • 第八步:盖上盖子大概三分钟,换另一面重新盖二分钟即可
  • 草莓华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、不要用太小的鸡蛋哦
    2、烙的时候可以不用铺满整个电饼铛,视个人口感而定厚薄
    3、一定要用黄油先扫一下电饼铛,这样才好脱模哦

    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓华夫饼。

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