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樱花椰香曲奇

菜谱编号:178-285
樱花椰香曲奇是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱花椰香曲奇”。
樱花椰香曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

继续上曲奇。

樱花椰香曲奇主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:180克糖粉:80克
低筋粉:160克粘米粉:20克
蛋液:30克椰蓉:60克

樱花椰香曲奇的做法步骤

  • 第二步:分次加入蛋液,搅打均匀。
  • 第三步:低筋粉和粘米粉混合均匀,筛入到黄油糊中,再加入椰蓉,用刮刀翻拌至没有干面粉。
  • 第四步:用樱花型的花嘴,面糊装入裱花袋,挤入烤盘。挤饼干的时候预热烤箱。
  • 第五步:上下火,190度,中层,烤10分钟左右。
  • 第一步:黄油隔水融化,刚刚凝固的时候加入糖粉,用打蛋器打发至颜色变浅,体积变大。
  • 樱花椰香曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    烤的时间比较短,要注意观察,别烤过头了。
    糖粉的量我觉得稍微有点甜,朋友们可以根据自己的口味增减糖的含量。

    菜谱标签:烘焙曲奇

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