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虎皮青椒酿肉

菜谱编号：178-478

虎皮青椒酿肉是【灵泠】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮青椒酿肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

还算下饭的一道菜呢，香香的虎皮辣椒带着浓浓的肉香和一点点醋味，既有着那一点点醋的微微刺激，又有着肉的香味，非常简单适口的一道家常菜呢，

虎皮青椒酿肉主厨：灵泠

第三步：把里面的辣椒子全部掏空，

第六步：下青椒，小火煎至虎皮全部起来为止，（一定要小火，不然外表熟了，里面的肉不熟，）起锅是淋上少许醋就好了，美味的虎皮辣椒酿肉就做好了，

第一步：把肉末、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉和生抽混合，搅拌均匀，（顺着一个方向搅）

第二步：把青椒的底部切掉，

第四步：把拌好的肉填满青椒，

第五步：热锅下油，烧至五层热，

菜谱标签：热菜

相关食材：青椒

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